1. Cháo lòng - Thuốc Bắc
Trên con phố Thuốc Bắc còn một quán lòng trần cháo cực nổi tiếng và hút fan. Sức hút ở hàng cháo lòng này nằm ở phần mắm tôm cùng lòng được làm ngon, chuẩn vị dù là rán hay luộc.
(@fuongsfood)
Chao long ngon Ha Noi
(@fuongsfood)
Phần cháo ngon, đặc sánh và lượng lòng khá nhiều trong bát, khiến cho thực khách dễ dàng liên tưởng thành lòng trần cháo chứ chẳng phải cháo lòng. Thêm nữa, ăn cùng cháo ở đây còn ghi điểm trong mắt khách bởi những miếng quẩy giòn tan, ăn cực mê đó nha!
Chao long ngon Ha Noi
(@khanhhuyen2)
Hàng cháo chỉ bán tầm trưa và cực đông khách, vậy nên bạn hãy chịu khó chờ đến lượt để được thưởng thức món ăn cực hợp cho những ngày mưa như này nhé!
Chao long ngon Ha Noi
(@fuongsfood)
Giá: ~30k/ bát
Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-long-bun-dau-thuoc-bac
Đặt món qua now: https://www.now.vn/ha-noi/chao-long-bun-dau-thuoc-bac
2. Lòng chần cháo - Đào Duy Từ
Lòng trần cháo Đào Duy Từ là một trong những quán cháo lòng ngon ở Hà Nội. Một biến thể khách của cháo lòng truyền thống là lòng chần cháo, với bát cháo đầy ăm ắp cả lòng non, dồi, dạ dày, tràng, gan và chỉ có một chút cháo loãng. Lòng trần cháo ở số 4 Đào Duy Từ thường gây thương nhớ cho thực khách bởi sự hòa hợp đến khó tin của nhiều loại nhân cháo như thế.
Chao long ngon Ha Noi
Dưới đáy bát được lót trước vài cọng cải cúc và hành lá, sau đó, phần cháo nghi ngút khói được rót thẳng vào tâm bát cháo, chen nhau đầy ăm ắp muốn tràn ra khỏi vành bát cứ thế được bê lên bàn cho khách hàng.
Chao long ngon Ha Noi
Lòng ở đây khá được lòng người ăn bởi lòng non giòn, thơm và sạch sẽ. Quán nhỏ chỉ kê vừa 4-5 chiếc bàn nhựa, thậm chí khách đến ăn khi đông còn phải chịu cảnh ghép bàn. Nhưng lúc nào cũng thấy quán tấp nập kẻ đi người đến, bà chủ quần quật cũng chẳng ngơi tay.
Chao long ngon Ha Noi
Giá: ~40.000đ
Xem thêm thông tin quán: http://www.foody.vn/ha-noi/long-tran-chao-dao-duy-tu
Link đặt món trên Now: https://www.now.vn/ha-noi/long-tran-chao-dao-duy-tu
3. Cháo lòng đậu xanh Bà Tiền - Lò Sũ
Ít ra ngờ trên con phố Lò Sũ yên tĩnh lại có quán cháo lòng ngon nức tiếng đến thế. Nhìn bên ngoài, từ chiếc biển hiệu bé xiu cho đến quang cảnh đều yên bình cực kỳ, thế nhưng, chỉ cần bước qua là như lạc vào một thế giới khác.
Chao long ngon Ha Noi
Con hẻm mini đúng chất phố cổ siêu chật chội nhưng chẳng khác gì một con phố ẩm thực với tiếng ồn ã, náo nhiệt bởi cực kỳ đông khách. Và dù người bán có luôn chân luôn tay, thì khách đến ăn vẫn luôn ý nhị chờ đợi đến lượt lên đồ như một lẽ đương nhiên vậy.
Chao long ngon Ha Noi
Cháo lòng ở đây đặc biệt lắm, bởi là cháo đậu xanh nấu cùng tiết, lòng. Cháo sánh, lỏng sệt mịn màng với vị ngon vừa vặn. Thương đỗ xanh thoảng thơm phảng phất tuy không rõ rệt, nhưng người ăn có thể dễ dàng cảm nhận trong vị bùi đặc trưng, khó lẫn từ cháo đỗ xanh ngon được ninh nhừ.
Chao long ngon Ha Noi
Không chỉ có cháo lòng, thứ hút fan của quán cháo gia truyền đã hơn 30 năm chính là ở phần lòng, tràng, dạ dày ăn kèm rau sống và chấm mắm hay mắm tôm ngon được pha cực khéo. Bún đậu mắm cũng là món ăn được khách hàng gọi khá nhiều ở đây.
Chao long ngon Ha Noi
Giá: ~20k/ bát.
